Lài Trong (hay Hương Lài Trong) là giống lúa mùa được trồng nhiều ở vùng Cần Đước, Long An. Hạt gạo ngon Lài Trong có màu trắng trong, dài hạt, cơm dẻo, mềm, ngọt cơm. Hạt gạo to, có mùi hương hoa lài.
Lúa Thơm Đài Loan có xuất xứ từ Đài Loan, được trồng nhiều ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Gạo Thơm Đài Loan hiện rất được ưa chuộng tại Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam.
Gạo Đồng Tháp là loại lúa mùa, được thu hoạch sau 6 tháng gieo trồng và chỉ trồng được một vụ mỗi năm. Loại gạo này được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, nhất là Đồng Tháp.
Lúa Tài Nguyên là lúa mùa, được thu hoạch sau 6 tháng gieo trồng và chỉ trồng được một vụ mỗi năm. Tài Nguyên được trồng nhiều ở Long An, nhưng ngon nhất là gạo Tài Nguyên của vùng chuyên canh Chợ Đào (Cần Đước, Long An). Hạt gạo Tài Nguyên có màu trắng đục
Gạo Tám Xoan có hai loại, tuy cùng hình dáng, hương vị giống nhau nhưng chất lượng chênh lệch. Chỉ những người sành sỏi mới phân biệt được đâu là tám Cổ Ngỗng, đâu là Tám Xoan.
Gạo Nàng Hương hay còn gọi là gạo nàng hương Chợ Đào mỗi năm chỉ sản xuất được một vụ, dù trồng bất kỳ thời gian nào trong năm, cũng đều trổ bông vào đúng dịp Đông chí (từ ngày 24/12 dương lịch, có ngày ngắn, đêm dài, sương lạnh…). Và “Nàng” Hương này cũng rất “chung tình”, cả xứ miền Tây rộng lớn nhưng “nàng” Hương chỉ
Gạo Lài Sữa (hay Thơm Lài Sữa) cũng là giống lúa mùa được trồng nhiều ở vùng Cần Đước, Long An. Hạt gạo Hương Lài sũa có màu trắng trong, dài hạt, cơm dẻo, mềm, ngọt cơm.